1月22日晚7点30分◈◈ღ✿，国家市场监管总局发文《国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见》称◈◈ღ✿：将于近日向社会公开征求意见◈◈ღ✿。下一步◈◈ღ✿，相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上◈◈ღ✿，进一步修改完善全城热恋乡村版张成◈◈ღ✿，按程序发布◈◈ღ✿。

　　2分钟后◈◈ღ✿，人民日报经济社会发布快评◈◈ღ✿：《厘清“西贝事件”◈◈ღ✿，给预制菜一个明明白白的未来》◈◈ღ✿。文章提出公众对于预制菜关心的四大核心问题◈◈ღ✿：

　　目前◈◈ღ✿，我国对于预制菜的定义源于2024年3月市场监管总局等六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（下称《通知》）◈◈ღ✿。

　　《通知》提到◈◈ღ✿，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料◈◈ღ✿，使用或不使用调味料等辅料◈◈ღ✿，不添加防腐剂◈◈ღ✿，经工业化预加工（如搅拌◈◈ღ✿、腌制全城热恋乡村版张成◈◈ღ✿、滚揉◈◈ღ✿、成型◈◈ღ✿、炒◈◈ღ✿、炸◈◈ღ✿、烤◈◈ღ✿、煮全城热恋乡村版张成◈◈ღ✿、蒸等）制成全城热恋乡村版张成◈◈ღ✿，配以或不配以调味料包◈◈ღ✿，符合产品标签标明的贮存◈◈ღ✿、运输及销售条件◈◈ღ✿，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴◈◈ღ✿，不包括主食类食品◈◈ღ✿。

　　而市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问时提到◈◈ღ✿，中央厨房制作的菜肴◈◈ღ✿，不纳入预制菜范围◈◈ღ✿，同时◈◈ღ✿，仅经清洗◈◈ღ✿、去皮◈◈ღ✿、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品◈◈ღ✿，属于食用农产品◈◈ღ✿，也不属于预制菜◈◈ღ✿。

　　《通知》中亦提到◈◈ღ✿，正在研究制定预制菜食品安全国家标准◈◈ღ✿。如今◈◈ღ✿，近两年时间过去◈◈ღ✿，预制菜迎来首个国家标准◈◈ღ✿，而西贝在这场风波中暂以“关闭102家门店”收尾◈◈ღ✿。

　　明示是保证消费者知情权◈◈ღ✿、让消费者自主选择的重要措施◈◈ღ✿。首先要具体而清晰地明确哪些餐饮制作方式应当明示◈◈ღ✿。目前来看◈◈ღ✿，为切实保护消费者权益◈◈ღ✿，不仅要推广餐饮环节使用预制菜明示◈◈ღ✿，也要推广商家对中央厨房的预加工菜品进行明示◈◈ღ✿。

　　“预制菜”是一个中性词尊龙凯时◈◈ღ✿，不应被简单贴上“好”或“坏”的标签◈◈ღ✿。预制菜不是劣质产品的代名词◈◈ღ✿，它可以做到安全尊龙凯时◈◈ღ✿、优质◈◈ღ✿、健康◈◈ღ✿。其实◈◈ღ✿，在现有监管格局下◈◈ღ✿，预制菜配套的供应链管理◈◈ღ✿，从中央厨房到运输配送◈◈ღ✿、餐厨存储等◈◈ღ✿，已经都有一系列的食品安全要求◈◈ღ✿。

　　近年来全城热恋乡村版张成尊龙凯时◈◈ღ✿，已经有餐饮企业先行一步公布所有食材的溯源报告◈◈ღ✿，并得到普遍认可◈◈ღ✿。从实践看◈◈ღ✿，主动预制菜明示的企业更能得到消费者信任◈◈ღ✿。广大餐饮企业要视质量和安全为生命◈◈ღ✿，更加积极◈◈ღ✿、真诚尊龙凯时◈◈ღ✿、有效回应社会关切尊龙凯时◈◈ღ✿，更加主动采取措施◈◈ღ✿，坚决守好安全底线◈◈ღ✿。

　　当晚◈◈ღ✿，“西贝XIBEI官方微博”发文回应预制菜国家标准等公开征求意见◈◈ღ✿：支持◈◈ღ✿，期待◈◈ღ✿。共同努力全城热恋乡村版张成◈◈ღ✿，西贝将继续积极推进食材选品◈◈ღ✿、制作工艺的全面透明化尊龙凯时◈◈ღ✿。

　　据第一财经9月13日报道◈◈ღ✿，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查◈◈ღ✿，即将向社会公开征求意见全城热恋乡村版张成◈◈ღ✿。

　　届时◈◈ღ✿，预制菜“身份”将有统一说法◈◈ღ✿，餐饮门店是否使用◈◈ღ✿、如何使用预制菜◈◈ღ✿，也将首次纳入强制信息披露范畴◈◈ღ✿。

　　这将是预制菜行业从“野蛮生长”走向“合规时代”的关键节点◈◈ღ✿。在罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜◈◈ღ✿，而西贝断然否认引发广泛关注的当下◈◈ღ✿，也倍受瞩目尊龙凯时◈◈ღ✿。

　　“该标准主要是规定定义和食品安全指标要求◈◈ღ✿。”据一位参与起草的专家透露◈◈ღ✿，草案对预制菜的分类◈◈ღ✿、原料◈◈ღ✿、加工工艺尊龙凯时◈◈ღ✿、贮存运输及检验方法作出了统一规定◈◈ღ✿，并首次提出“不添加防腐剂”等强制性指标◈◈ღ✿。与现行141项团体◈◈ღ✿、地方标准相比◈◈ღ✿，国标条款更聚焦“安全底线”◈◈ღ✿，为监管执法提供直接依据◈◈ღ✿。

　　作为全国预制菜产值第一大省◈◈ღ✿，广东已出台8项省级地方标准全城热恋乡村版张成◈◈ღ✿，并上线全国首个“预制菜”相关标准◈◈ღ✿。尊龙凯时-人生就是博中国官网尊龙凯时人生就是搏z6com◈◈ღ✿，有机蔬菜◈◈ღ✿，尊龙人生就是博◈◈ღ✿，尊龙凯时人生就是博官网登录